Bambaissa ist das elegante Restaurant mit Blick auf das Meer der Versilia, in dem Fischküche auf Kreativität, Stil und Tradition trifft. Die gastronomischen Kreationen verbinden die Aromen der italienischen Küche mit raffinierten zeitgenössischen Kombinationen und bieten eines der geschätztesten kulinarischen Erlebnisse in Forte dei Marmi. Zur Mittagszeit, unter den frischen Segeln des Außenbereichs, zeigt sich der Genuss in entspannter Form: frisch zubereitete Salate, Gerichte der versiliesischen und toskanischen Tradition sowie eine Auswahl an Spezialitäten für einen authentischen Genussmoment.

Auch für die kleinen Gäste – und nicht nur für sie – gibt es schmackhafte Angebote wie Mini-Burger, frisch frittierte Speisen, Fleisch- oder Fischschnitzel, kunstvoll geschnittenes Obst sowie Eiscreme, die individuell mit Farben und Toppings gestaltet werden kann. Die umfangreiche Weinkarte begleitet jedes Gericht und unterstreicht dessen Aromen – ganz nach dem Geschmack selbst anspruchsvollster Genießer.